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　　新華社哈爾濱10月12日電題：水稻種出“新花樣”，“大米節”上的特色產品　　黃騰　　加工過程中保留胚芽提高大米營養價值，種植過程中在稻田里養殖鴨子、螃蟹減少農藥與化肥施用，按照有機標準種植水稻提高農產品附加值………　　在哈爾濱舉辦的第七屆黑龍江綠色食品產業博覽會和第二屆中國黑龍江國際大米節上，大米成了活動現場的“主角”，而胚芽米、鴨稻米、有機米等特色大米產品又成了“主角”中的“焦點”。　　一處展位前，被打開包裝的米散放在托盤里，與一般大米不同的是，每一粒米都帶有一個顏色較深的“點”。黑龍江東禾農業集團有限公司業務員李明濤說，這些“點”就是大米的胚芽，這樣的米被稱為“胚芽米”，這正是他們公司的產品。　　“人們以往都習慣于對大米進行精加工，包括胚芽在內的很多部分都被舍棄，很多營養物質也隨之流失。”李明濤介紹，該公司生產的胚芽米，加工過程中保留了胚芽，使米中對人體有益的纖維素和多種維生素含量比普通大米高出很多。“每斤胚芽米售價比普通大米高出五六元，主要面向中高端市場。”　　水稻加工過程中“做文章”可以提高產品附加值，在種植源頭動腦筋也能讓產品賣上好價錢。　　黑龍江雞東縣華冠米業有限公司生產的鴨稻米吸引了不少人來咨詢，一摞宣傳冊放在展位上不久就被拿光。展位負責人岳林介紹，這種米在種植過程中不施農藥與化肥，鴨子在稻田中吃草可以免除除草劑使用，而鴨糞可以直接作為水稻生長的肥料。“我們公司的普通大米賣4元一斤，這款鴨稻米能賣到10元上下。”岳林拿起一盒鴨稻米說。　　寧夏昊王米業集團有限公司主打的蟹田米種植方式與此相似。“稻田里養螃蟹能除害蟲，不用打殺蟲劑，蟹糞又是天然的肥料，這樣的大米更綠色、安全。”該公司質檢經理劉偉介紹，蟹田米售價比普通大米貴六成以上。　　水稻加工企業看到特色大米商機的同時，水稻種植者也不再局限于種田賣糧，也將“觸手”伸到了加工環節。　　黑龍江五常市永順豐水稻種植農民專業合作社展位前，空氣中彌漫著一股濃濃的飯香，工作人員現場烹飪米飯供人品嘗，展位被圍得水泄不通。展位貨架上，一盒盒帶有“有機”字樣的大米整齊排列著。合作社總經理王亞東說，合作社近幾年按照有機標準種植“稻花香2號”水稻，且不斷擴大面積，目前有機水稻種植面積達到3000畝，占合作社種植面積三分之二以上。今年合作社新建了稻米加工廠，自行加工有機水稻使利潤率比往年提高10%以上。　　“現在我們在全國一半以上省份都有銷售渠道，今年還新開辟了新疆市場，去年合作社種植收入150萬元左右，今年預計能達到200萬元。”王亞東說。[責任編輯：張曉靜]

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